Ela hidrata, possui antioxidantes e não engorda tanto quanto se pensa
Há bem pouco tempo, nutricionistas, nutrólogos e todo o tipo de
profissionais envolvidos com a área de alimentação - inclusive eu -
recomendavam moderação no consumo de água de coco,
uma das bebidas mais populares nessa época do ano em que faz mais
calor. Estávamos preocupados por ela conter frutose e gorduras
saturadas, substâncias que podem engordar e trazer alguns problemas à
nossa saúde, e por que achávamos que seus benefícios não compensavam os
seus malefícios.
Confesso que mudei e já indico a água de coco
para meus pacientes sem restrições. Novas informações e pesquisas me
levaram a mudar de opinião em relação a essa bebida, em especial sobre a
reabilitação da gordura saturada, que deixou de ser demônio depois de
reconhecidas suas qualidades.
Mistura especial
A água de coco apresenta uma
associação de substâncias que a tornam especial mesmo quando comparada
com bebidas produzidas pelo homen. Ela é rica em vitaminas, minerais,
aminoácidos, carboidratos,
antioxidantes, enzimas e outros fitonutrientes que ajudam o corpo a
funcionar com mais eficiência. Seu conteúdo eletrolítico (mineral
iônico) semelhante ao plasma humano garantiu-lhe o reconhecimento
internacional como melhor reidratante oral.
Ou seja: um super sport drink
incomparável a qualquer outro produto criado pelo homem com essa
finalidade. É tão compatível com o corpo humano, que pode até ser
injetado na veia, o que foi bastante comum durante a 1ª e a 2ª Guerras
Mudiais, bem como na guerra do Vietnã, onde a falta de recursos fez os
militares aprenderem sobre as qualidades únicas da água de coco quase
sem querer.
Por mais que a característica
hidrante dessa bebida seja a mais famosa, os benefícios que ela traz à
saúde não param por aí. A água de coco, promove o equilíbrio da química
corpórea, beneficiando a saúde como um todo. Ela reduz a pressão
arterial e risco de doença cardíaca, previne aterosclerose, facilita as
funções renais, protege contra vários tipos de câncer, facilita a
digestão, o controle do níveis de glicemia no sangue, a circulação
sanguínea, deixa o sistema imunológico mais ativo, possui propriedades
anti-envelhecimento e ajuda na preservação de bactérias amigas da
saúde.
Para os esportistas, a água de
coco não pode faltar no verão. Ela atua como repositor de eletrólitos,
substância que protege contra cãibras e
melhoram o desempenho físico, sendo mais eficiente para a reposição de
alguns nutrientes perdidos na transpiração do que a própria água.
Beba água de coco: é tudo de bom!
Nenhum comentário:
Postar um comentário