Você sabe consumir carboidratos sem sair da dieta?

Fonte de energia para o corpo, eles são a base da pirâmide alimentar

 A dieta dos carboidratos é famosa entre aqueles que pretender mudar os hábitos para emagrecer. Ela se baseia na teoria de que, ao eliminar esses nutrientes da alimentação, o corpo irá retirar energia da gordura estocada em nosso corpo e o resultado será a perda de peso. O processo parece lógico, mas será que eliminar a base da pirâmide alimentar do prato é realmente saudável?

Segundo a nutricionista Tatiana Barroso, diretora da Nutri Action Assessoria Nutricional, em Santos (SP), a resposta é não - os carboidratos são a principal fonte de energia do nosso organismo e tanto seu excesso quanto sua escassez são extremamente prejudiciais à saúde. "Consumir muito aumenta o risco de desenvolver doenças, como diabetes e obesidade, e a falta pode gerar fraqueza, cansaço e até alterações de humor", explica. Para saber dosar esse nutriente sem afetar a dieta, o Minha Vida conversou com especialistas e elaborou o quiz a seguir.

 http://r7.minhavida.com.br/conteudo/14821-voce-sabe-consumir-carboidratos-sem-sair-da-dieta.htm