Bife acebolado à argélia

• Ingredientes

  • 500 Grama(s) de alcatra cortada em bifes
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 2 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Unidade(s) de cebola grande cortada em tiras finas
  • 1 Xícara(s) de água
  • 1 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S
  • 1 Xícara(s) de lentilha cozida
  • 1 Unidade(s) de cardamomo

  
  

  • Modo de Preparo

    • 1. Tempere os bifes com o sal.
    • 2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
    • 3. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
    • 4. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
    • 5. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
    • 6. Junte as lentilhas e o cardamomo. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
    • 7. DICA: Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.
    • 8. Para utilizar o cardamomo, é necessário abrir a casca do grão e usar somente as sementes escuras que ficam dentro dele. 
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