36 horas em Austin, Texas

14h00
Ao ar livre
De volta a Austin, faça a digestão pedalando e explorando a Trilha Town Lake (townlaketrail.org) ao longo do Lago Lady Bird, que atravessa o centro da cidade. Ela oferece rotas para o norte (para o centro) e para o sul, ao Parque Zilker, onde você pode parar para um mergulho na piscina Barton Springs (2101 Barton Springs Road; 512-867-3080; austintexas.gov/department/barton-springs-pool). Na Barton Springs Bike Rental (1707 Barton Springs Road; 512-480-0200; bartonspringsbikerental.com) você pode alugar uma magrela a partir de US$ 7,50/hora.
20h00
Casa de fazenda para gourmets
Antes mesmo de sua participação no "Top Chef, Texas" do Bravo, Paul Qui já era uma sensação culinária em Austin _ primeiro como chef do Uchi, um restaurante japonês contemporâneo _ e agora como chef executivo de seu restaurante irmão, o Uchiko (4200 North Lamar; 512-916-4808; uchiaustin.com/uchiko), considerado uma casa de fazenda japonesa, cujo menu degustação sazonal combina sabores delicados como yokai com salmão, couve negra, pera asiática e yuzu (US$ 17); pimenta hama, sashimi de olho-de-boi, pimenta tailandesa fatiada e supreme de laranja (US$ 18); carne wagyu frita sobre seixos (US$ 16) e tataki de bacon de barriga de porco Kurobuta, limão preto e espresso fish caramel (US$ 19).
22h00
De volta ao básico
No Donn's Depot (1600 W. Fifth St.; 512-478-0336; donnsdepot.com), piano bar e saloon que fica numa antiga estação ferroviária, casais de todas as idades lotam a pista de dança enquanto os bartenders (que dão a impressão de nunca irem para casa) servem old-fashions e garrafas de Lone Star. As bandas mandam bem tanto Willie Nelson e Johnny Cash como salsa e Old Blue Eyes.

 http://nytsyn.br.msn.com/viagem/36-horas-em-austin-texas?page=3