Moqueca capixaba

• Ingredientes

  • 1/2 masso de coentro a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 2 Unidade(s) de pimentão verde em rodelas
  • 2 Quilo(s) de robalos
  • 5 Unidade(s) de tomate em rodelas
  • 3 Unidade(s) de cebola grande
  • suco de limão a gosto
  • sal a gosto
  • alho a gosto
  • azeite a gosto
  • colorau a gosto

   
  

  Modo de Preparo

  • 1. Tempere as postas do peixe com limão e sal a gosto no mínimo 2 horas antes do preparo. Pique a cebola e o cheiro-verde e reserve. Leve ao fogo uma panela de barro (pode ser outra, mas essa é a ideal e mais charmosa!) e frite o alho (a gosto) em uma quanti
  • 2. Dica: o peixe pode ser substituído por camarão siri, lagosta, marisco (sururu), etc. Pode ser feito também uma moqueca mista com todos frutos do mar juntos, enfim, use da criatividade, a base será sempre a mesma e o sabor maravilhoso! A moqueca capixaba

   http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/moqueca-capixaba1