Pesquisa revela ações que ajudam a controlar consumo de gordura

Para descobrir quais medidas realmente nos fazem ingerir menos gordura, uma universidade texana realizou uma pesquisa com 5 649 adultos, para ter pistas do que eles estavam colocando em prática. Veja lista divulgada no “Journal of the American Dietetic Association”

A maioria afirmou:
- Não comer carne vermelha
- Não consumir frango frito
- Não acrescentar gordura no preparo de vegetais cozidos
45% dos participantes revelaram:
- Tirar a gordura do filé antes de cozinhá-lo
- Remover a pele do frango
- Consumir batata frita (tipo chips) raramente
15% apostam em:
- Consumir batata apenas cozinha ou assada e sem gordura
- Evitar o consumo de margarina e manteiga
- Preferir frutas à sobremesa gordurosa
- Optar por queijo com baixa gordura no lugar do amarelo
 http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/2009/08/pesquisa-revela-habitos-que-ajudam-controlar-consumo-gordura/